京都大学大学院 農学研究科博士課程中退

農林水産省 農業環境技術研究所 研究室長

東京農工大学 農学部 名誉教授

１）有機農業基礎（用語解説を含む有機農業、自然農法の歴史と基礎技術紹介）

２）野草と雑草（雑草の種類と防除法、とくに有機農業における制御法、雑草の有効利用）

３）農法と農業（有機農業、自然農法における日本と世界のいろいろな農法の紹介）

１）農業において食品衛生を学習する意味

２）我が国における食中毒の発生状況

３）食中毒の原因となる微生物（細菌・ウイルス）とその特徴

４）細菌性食中毒の定義

５）細菌性食中毒の発症型

６）食中毒の事例とその予防方法

２）総合防除とは：IPMの用語解説。

３）防除法の分類：農薬以外の防除法について

４）自身の経験談：農薬以外の防除法の重要性を実感したエピソード

５）総合防除の例：生産者が総合防除を実践している事例 他

持続可能農業を実現するため、自然との調和・共生が大切。
総合防除（IPM）の基本、虫や雑草を根絶することではない。
総合防除は「農業生産にダメージが出ないように」病害虫や雑草を管理すること。
総合防除の基本を学び「持続可能な農業」を考えるきっかけとなって欲しい。

１）土壌とは何か？

２）作物の生育にとって好ましい土壌環境について

３）肥料とは何か？

４）肥料の分類

５）肥料計算

６）土づくり、施肥管理 他